Una dieta proteica no sólo es una forma ideal de deshacerse de la grasa subcutánea, sino también una excelente manera de desarrollar masa muscular. El principal problema de nuestra sociedad es la eterna lucha contra el exceso de peso, así que centrémonos en la capacidad de quemar grasas de una dieta proteica.
Según las estadísticas, el 90% de las personas describen una dieta proteica como una ausencia total de carbohidratos simples y complejos con un consumo máximo de alimentos proteicos de origen animal. De hecho, esta es una conclusión completamente falsa, ya que la abstinencia prolongada de alimentos que contienen carbohidratos trae muchos momentos desagradables. Las más comunes son las complicaciones en el tracto gastrointestinal y la función renal alterada. Para no disipar mitos innecesarios, es necesario utilizar correctamente una dieta proteica para perder peso.
Pierre Dukan es considerado el fundador de la dieta proteica, pero los beneficios de los productos proteicos ya se conocían en épocas anteriores. Nutricionistas y científicos famosos del siglo pasado han señalado repetidamente los beneficios de una distribución adecuada de los nutrientes. La dieta de Robert Atkins también comparte muchas similitudes con la dieta proteica. Por tanto, podemos concluir que este es el mérito de todos los nutricionistas y científicos que han dedicado su vida a investigar la adecuada nutrición humana.
Las principales características de una dieta proteica.
Olvídate de cómo se llama este método para adelgazar, porque nadie te prohibirá comer carbohidratos. No se deben sacar conclusiones del nombre de la dieta. Para garantizar un equilibrio energético positivo y el funcionamiento normal de todos los órganos internos, cualquier complejo quemagrasas debe contener carbohidratos complejos, y una dieta proteica no es una excepción. El cuerpo necesita constantemente una amplia gama de nutrientes, vitaminas y minerales. Lo que muchos llaman un método proteico para perder peso se puede atribuir más bien a una dieta libre de carbohidratos, cuya esencia es alternar días de proteínas y carbohidratos.
Tranquilo, porque las grasas y los carbohidratos son parte esencial para perder peso, pero se absorben en momentos específicos cuando el cuerpo más los necesita. Con el método de pérdida de peso con proteínas, definitivamente no tendrás que morir de hambre, ya que puedes comer un número ilimitado de comidas al día. Cuantas más comidas y refrigerios principales, más rápido funciona el metabolismo y la velocidad de los procesos bioquímicos determina si el cuerpo transporta calorías a la grasa subcutánea o no.
Debe planificar su menú de proteínas con anticipación. Lo ideal es preparar toda la comida necesaria temprano en la mañana y distribuirla uniformemente entre los recipientes. Ahora puedes comer comidas preparadas cada dos horas, sin importar dónde estés, en casa, en el trabajo o en el transporte público. Puede haber de 4 a 10 técnicas, aquí no hay una recomendación clara, todo es muy individual.
¿Cuándo deberías comer carbohidratos y cuándo deberías comer proteínas?
Todos los carbohidratos deben consumirse en la primera mitad del día, preferiblemente antes de las 13 horas. Por la mañana, todas las reservas de glucógeno se agotan por completo (energía adicional que el cuerpo acumula en el tejido muscular y el hígado humano) y, por lo tanto, la ingesta de carbohidratos es necesaria aquí incluso para una persona que quiere deshacerse de la grasa subcutánea. Todas las calorías consumidas cubren las necesidades energéticas del organismo.
Por lo mismo, hacer jogging por las mañanas se considera ideal porque quema grasa puramente subcutánea, pero como no podía ser de otra manera cuando las reservas de glucógeno se agotan. Esto obliga al cuerpo a utilizar métodos alternativos de suministro de energía.
¿Qué tan alta debe ser la cantidad de carbohidratos?
La cantidad de carbohidratos complejos debe determinarse individualmente. Algunas personas pueden perder peso comiendo 200 gramos de arroz al día, mientras que otras pueden ganar peso consumiendo esta cantidad de carbohidratos. Lo principal es no ir demasiado lejos y reducir gradualmente la proporción de carbohidratos en la dieta.
Por ejemplo, si ingiere 2500 calorías por día, no necesita reducir su ingesta de alimentos a 1500 al día siguiente. El cuerpo percibe esto como una amenaza existencial y comienza a tomar medidas para ralentizar al máximo la quema de grasa subcutánea. En primer lugar, el metabolismo disminuirá drásticamente y, en segundo lugar, incluso una pequeña cantidad de calorías consumidas se convertirá en grasa subcutánea. Si su objetivo es un maratón a largo plazo, cargue carbohidratos una vez a la semana y aumente significativamente la ingesta de carbohidratos complejos.
Carbohidratos recomendados para su consumo:
- Arroz, trigo sarraceno, pastas elaboradas con variedades de trigo grueso; diferentes tipos de cereales; Avena;
- En el caso de las frutas, coma cítricos;
- Como verduras, coma tomates, pepinos y repollo en cantidades ilimitadas.
¿Cómo comer alimentos proteicos?
Las cosas son mucho más sencillas con los alimentos proteicos; Después de la 1 de la tarde, sin comer demasiado en porciones iguales, ingiera alimentos proteicos y naturalmente bajos en grasas. Las frutas y verduras se pueden consumir en cantidades ilimitadas en las primeras etapas de la dieta, luego es necesario excluir las frutas que contienen carbohidratos simples, como plátanos, manzanas, uvas y todo lo que se incluye en esta categoría de productos.
Entre las proteínas animales, se prefieren los siguientes productos:
- carnes magras, ternera, pechuga de pollo, conejo, aves y ternera;
- Productos lácteos cuyo contenido de grasa no exceda del 5%;
- Huevos, mariscos y pescados de mar que aportan a tu cuerpo no sólo proteínas de primera sino también grasas omega saludables.
¿Para quién es adecuada una dieta proteica?
- Esta categoría incluye principalmente a deportistas profesionales y jóvenes que llevan un estilo de vida activo. El valor de una dieta proteica para las personas mencionadas anteriormente radica en la capacidad de quemar grasa subcutánea sin mucha pérdida de masa muscular. Si desea maximizar su ganancia muscular, esto también es posible comiendo proteínas sin agregar grasas obvias.
- No se recomienda a las personas mayores que eliminen el exceso de grasa mediante un menú de proteínas. Para una completa digestión y asimilación de los alimentos proteicos se requiere una excelente salud y el 100% de funcionamiento de todos los órganos internos. Cuando una persona tiene más de 50 años, su cuerpo naturalmente ya no es tan eficiente como cuando era más joven. Por tanto, una persona mayor no tolerará una dieta proteica sin consecuencias para su salud. Pueden ocurrir las siguientes complicaciones: coágulos de sangre, aumento de la coagulación de la sangre y problemas con el sistema digestivo. No deberías experimentar; Para las personas de este grupo de edad, es mejor utilizar métodos más adecuados.
- Los hombres tienen más probabilidades que las mujeres de seguir una dieta rica en proteínas porque comen carne con más frecuencia. Es más difícil para la bella mitad de la humanidad alejarse de los dulces y sintonizarse con el consumo de proteínas animales. En principio, se puede cambiar el menú de proteínas y consumir otros productos proteicos en lugar de carne: pescado, huevos, productos lácteos, mariscos.
- Las mujeres embarazadas pueden perder peso de manera muy eficaz con una dieta proteica sin dañar al bebé ni a su salud. Este método de nutrición contribuye a la normalización del peso y previene el aumento de peso diario y la retención excesiva de líquidos.
- Si goza de excelente salud y desea perder el exceso de peso de forma natural, una dieta proteica es la adecuada para usted. Este método no es duro ni difícil de soportar como algunas monodietas. Por tanto, si sigues el menú de proteínas, no experimentarás ningún malestar físico ni psicológico.
Principios de la dieta proteica.
La correcta distribución de nutrientes a lo largo del día permite controlar la liberación de la hormona insulina, que sólo se nota cuando una persona ha comido demasiados dulces o carbohidratos complejos. Los niveles de azúcar en sangre aumentan bruscamente y la insulina transporta el exceso de energía al tejido adiposo subcutáneo.
Los carbohidratos consumidos en la primera mitad del día son el combustible necesario para aportar energía al organismo durante todo el día. Los productos proteicos y la fibra requieren que el cuerpo gaste muchas más calorías en la absorción y digestión de los alimentos de las que contienen originalmente estos productos, por lo que es imposible ganar peso con ellos. Un menú de proteínas, por el contrario, estimula el metabolismo, por lo que los culturistas consumen proteína de suero antes de acostarse.
Propiedades positivas de una dieta proteica.
- Quema completa de grasa subcutánea y máxima conservación de la masa muscular. Lo cual también es importante para las mujeres.
- Acelera el metabolismo, lo que permite no ganar peso durante mucho tiempo después de finalizar la dieta. Si lleva un estilo de vida saludable después de dejar los alimentos con proteínas, podrá olvidarse de la grasa para siempre.
- No existe presión psicológica ni física ya que su dieta se compone de una amplia gama de alimentos deliciosos y saludables.
- La capacidad de mantener una dieta proteica durante un largo período de tiempo.
- El cuerpo recibe todos los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios.
Daño de una dieta proteica
Si sigue una dieta proteica clásica y come sólo proteínas y no utiliza el régimen de carbohidratos descrito anteriormente, esto puede tener algunas consecuencias negativas.
- En primer lugar, la ingesta prolongada de proteínas puede provocar la eliminación del calcio y los microelementos del cuerpo, lo que afecta gravemente a la salud del sistema esquelético.
- En segundo lugar, un menú puramente proteico tiene un efecto negativo sobre el funcionamiento de los riñones y el sistema digestivo. Por lo tanto, las personas con enfermedades de los órganos anteriores no deben seguir una dieta proteica.
- En tercer lugar, si tienes más de 60 años, olvídate del régimen proteico y utiliza una dieta mixta para quemar activamente la grasa subcutánea. Antes de iniciar el método proteico para adelgazar, consulta con tu médico y nutricionista.
¿Cuánto tiempo hay que seguir una dieta proteica para obtener resultados?
No hay una respuesta clara a esta pregunta; todo depende de muchos factores. Los más importantes son: edad, sexo, presencia de enfermedades, porcentaje de grasa corporal, predisposición genética al aumento de peso. Por ejemplo, si tienes 40 años y acabas de decidir deshacerte de los kilos acumulados a lo largo de los años, será difícil convencer a tu cuerpo de que agote las reservas de emergencia.
Lo principal es no mostrar una iniciativa excesiva y no acelerar el proceso de adelgazamiento. La pérdida normal es de 0,5 a 2 kilogramos por semana, no es necesario acelerar. La dieta proteica descrita en nuestro artículo se puede utilizar hasta que se obtenga el resultado deseado; Contiene carbohidratos, vitaminas y minerales y por tanto no supone ningún riesgo para la salud.
Prueba un menú de dieta proteica durante una semana
primer dia
- 200 gramos. Vierta avena con una cucharada de miel.
- Coma frutas que contengan carbohidratos rápidos, como el plátano.
- 200 gramos. pechuga de pollo cocida + una gran porción de ensalada de verduras
- 150 gramos. requesón con un contenido de grasa no superior al 5% y dos naranjas
- Medio litro de kéfir con un contenido de grasa no superior al 2,5%
segundo dia
- 200 gramos. gachas de trigo sarraceno con verduras
- Usamos dos manzanas grandes.
- 200 gramos. carne hervida + ensalada de verduras
- 200 gramos. pescado de mar + un pomelo
- 300 gramos. leche agria
tercer dia
- 200 gramos. arroz cocido con verduras
- 50 gramos. nueces + cucharada de miel
- 200 gramos. carne hervida + ensalada de verduras
- 300 gramos. yogur con un contenido de grasa no superior al 2,5%
cuarto dia
- Mezclar 200 g de fideos gruesos de trigo con 50 g. requesón
- Una manzana y un plátano
- 200 gramos. carne hervida + ensalada de verduras
- 200 gramos. mariscos
- 300 gramos. leche
quinto dia
- 200 gramos. gachas de guisantes + 100 gr. pescado hervido
- Dos cucharadas de miel
- Gran porción de ensalada de verduras aderezada con aceite de oliva.
- 200 gramos. filete de pollo + tres pepinos
- Tres huevos cocidos
sexto dia
- 200 gramos. frijoles cocidos con verduras
- 200 gramos. ensalada de frutas + cucharada de miel
- 200 gramos. ternera hervida con verduras
- 150 gramos. queso bajo en grasa
- 0,5 litros de kéfir
séptimo día
- 200 gramos. patatas hervidas + ensalada de verduras
- 200 gramos. cada fruta
- 200 gramos. ternera hervida + cítricos
- 150 gramos. requesón
- 400 gramos. leche agria
La cantidad de carbohidratos consumidos depende del individuo. Comienza tus comidas de la mañana con la ingesta habitual de carbohidratos y reduce gradualmente las calorías hasta que veas que ha comenzado el proceso de quema de grasas.
Consuma fibra entre comidas para ayudar a su sistema digestivo a absorber los alimentos con proteínas. El agua debe beberse según las necesidades individuales del cuerpo. Si su orina es de color oscuro, significa que no está bebiendo suficiente agua.
El menú que se muestra no es un axioma; Puedes combinar la ingesta de diferentes productos.
Utilice el método de nutrición proteica descrito anteriormente si desea desarrollar un cuerpo digno de su mente. Y recuerde que sólo un estilo de vida saludable y ejercicio activo pueden prevenir enfermedades no deseadas y el exceso de peso.